Rozès 20 Ans d'Age

Commentaire

Ce vin présente une élégante robe de soirée lumineuse aux délicates nuances ambrées qui attirent le regard. L'harmonie aromatique se développe autour d’un bouquet riche et sophistiqué dans lequel se mêlent les notes délicates de cacao, de crème brûlée, de griottes et de fruits confits comme les mandarines. On y décèle également des nuances de réglisse, d'amandes grillées et un soupçon de tabac blond. L'attaque en bouche est gourmande et rappelle cette richesse aromatique avec des touches de raisins de Corinthe, de pâte de coing et des épices douces, offrant une sensation chaleureuse et concentrée. La séduction et l’équilibre de ce porto sont indéniables, culminant dans une finale ample dans laquelle les fèves de cacao se font sentir, offrant une persistance aromatique impressionnante. C’est un porto séduisant voire un vin de garde qui pourra se marier à merveille avec la pâte à choux et le pralin d’un Paris-Brest.